カフェテリア 9月のメニュー

9/1(金)~10/1(日)

OPEN 11:00~18:30

9/1(金)~10/1(日)

OPEN 11:00~18:30

<季節のスペシャルコース>

カフェテリア : 季節のスペシャルコース

<大切な方と過ごす大切な時間。旧館カフェテリアの特別なコースで>

・旬のフルーツとシーフード 野菜のマリネ
・季節のスープ
・シェフ特製おすすめパスタ
・但馬牛サーロインのタリアータ
・六甲アップルパイ(ハーフサイズ)自家製ジェラート添え
・自家製パン
・ドリンク

大切な方と過ごす大切な時間。旧館カフェテリアの特別なコースで

・旬のフルーツとシーフード 野菜のマリネ
・季節のスープ
・シェフ特製おすすめパスタ
・但馬牛サーロインのタリアータ
・六甲アップルパイ(ハーフサイズ)自家製ジェラート添え
・自家製パン
・ドリンク


<シェフのおすすめ料理>

カフェテリア : シェフのおすすめ料理

・季節野菜のサラダ
・お肉料理のメイン
・自家製パン
・ドリンク

<レトロでモダンな旧館2Fのカフェテリア シェフのおすすめ料理>

・季節野菜のサラダ
・お肉料理のメイン
・自家製パン
・ドリンク

<シェフのおすすめパスタ>

旬の食材を生パスタと合わせたシェフのおすすめパスタです。
詳細はスタッフにお尋ね下さい。

旬の食材を生パスタと合わせたシェフのおすすめパスタです。
詳細はスタッフにお尋ね下さい。


<パスタメニュー>

パスタコース : 茄子とフレッシュトマトのパスタ ペコリーノ モッチリーニ

ランチコースのパスタは、以下よりお選びいただけます。

<9月のパスタ>
・シラスと梨のアーリオ・オーリオ スパゲッティーニ アーモンドスライスとレモンピール
・茄子とフレッシュトマトのパスタ ペコリーノ モッチリーニ
・キノコのクリームソースのタリアテッレ トリュフオイル
・本日のおすすめパスタ(数量限定)
・ウニのクリームソース スパゲッティ(+770)

ランチコースのパスタは、以下よりお選びいただけます。

<9月のパスタ>
・シラスと梨のアーリオ・オーリオ スパゲッティーニ アーモンドスライスとレモンピール
・茄子とフレッシュトマトのパスタ ペコリーノ モッチリーニ
・キノコのクリームソースのタリアテッレ トリュフオイル
・本日のおすすめパスタ(数量限定)
・ウニのクリームソース スパゲッティ(+770)


<フードメニュー>

但馬牛と八鹿ポークのハンバーグ

但馬牛と八鹿ポークのハンバーグ

但馬牛と八鹿豚のハンバーグは、ふっくらと柔らかでジューシー。
特製ソースは、サイレンスリゾートの養蜂場で採れた「生はちみつ」にカフェで淹れる「エスプレッソ」とイタリア産赤ワインを加えて 作り上げました。

但馬牛と八鹿豚のハンバーグは、ふっくらと柔らかでジューシー。
特製ソースは、サイレンスリゾートの養蜂場で採れた「生はちみつ」にカフェで淹れる「エスプレッソ」とイタリア産赤ワインを加えて 作り上げました。

サーモンのカツサンド 山葵タルタル

サーモンのカツサンド 山葵タルタル

サクっと揚げたサーモンのカツにピリッと辛い山葵のタルタルをあわせました。

サクっと揚げたサーモンのカツにピリッと辛い山葵のタルタルをあわせました。

2種の冷製スープ
白のビシソワーズと赤のガスパチョ

2種の冷製スープ
白のビシソワーズと赤のガスパチョ

冬瓜のジュレとジャガイモの白い冷製スープ
西瓜のさっぱりとした酸味 赤の冷製スープ

冬瓜のジュレとジャガイモの白い冷製スープ
西瓜のさっぱりとした酸味 赤の冷製スープ

オリジナルブレンドコーヒー
六甲の秋空 【期間限定】

オリジナルブレンドコーヒー
六甲の秋空
【期間限定】

イタリアンローストの深いコクと口当たりにエチオピア豆特有のすっきりした後味がプラスされました。

イタリアンローストの深いコクと口当たりにエチオピア豆特有のすっきりした後味がプラスされました。


<ドルチェメニュー>

ドルチェメニュー

アップルパイ
ラフランスのキャラメルチョコタルト
イチゴのショートケーキ
丹波栗のモンブランショコラ
フルーツのパンナコッタパフェ
生ハチミツのチーズケーキ
生ハチミツと国産レモンのミルクジェラート
自家製スコーン
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下記メニューボタンよりドリンクを含めたメニューブックをご参照できます。