カフェテリア8月の新メニュー

カツオのたたきとミョウガのハチミツビネガー 冷製パスタ
キャラメリゼした生姜、自家養蜂はちみつ、ピンクグレープフルーツにビネガーを加えた爽やかな夏の冷製パスタです。

旧館カフェテリアのランチ、パスタコース・パスタセットでは、以下のパスタからお選びいただけます。

・ウナギとワサビのアーリオ・オーリオ
 ウナギときゅうり、アンディーブにワサビの辛みがアクセントになったフレッシュな季節の一品

・シラスとトマトとバジルの冷製フェデリーニ
 カリッと揚げたシラスをトマトとバジルのソースにトッピングした冷製パスタ

・大葉のジェノベーゼ 冷製ショートパスタ
 大葉と練りごま、味噌を使った和風ジェノベーゼの冷製パスタ

・ウニのクリームソース スパゲッティーニ
 定番メニューです。

旧館カフェテリアにてお待ちしています。