news_20250125

但馬牛と八鹿ポークのハンバーグ
【￥2,800(税込)】

季節野菜のカレー
【￥2,200(税込)】

但馬牛の特製カレー
【￥2,850(税込)】

きのこのオムライス
【￥2,530(税込)】

空のキッズプレート
【￥1,540(税込)】

六甲アップルパイ
自家製ジェラート添え

苺と餡子の
ほうじ茶ロール

クッキーシューの
フォンダンショコラ

生ハチミツと国産レモンの
ミルクジェラート

<アミューズ>
   本日のアミューズ2種
<前菜>
   カリフラワームースと鴨ロースとスモークサーモン
   紅ズワイガニのサラダ　みかんのコンフィーチュール
<スープ>
   季節のスープ
<魚料理>
   本日入荷の白身魚のカダイフ巻き　ウニのソース
<口直し>
   本日のグラニテ
<肉料理>
   但馬牛ロースのタルト仕立て
   トリュフ風味の赤ワインソース
<デザート>
   パティシエ特製デザート
<パン、コーヒー又は紅茶>

<アミューズ>
   本日のアミューズ2種
<前菜>
   カリフラワームースと鴨ロースとスモークサーモン
   紅ズワイガニのサラダ　みかんのコンフィーチュール
<スープ>
   季節のスープ
<魚料理>
   本日入荷の白身魚のカダイフ巻き　ウニのソース
<口直し>
   本日のグラニテ
<肉料理>
   但馬牛ロースのタルト仕立て
   トリュフ風味の赤ワインソース
<デザート>
   パティシエ特製デザート
<パン、コーヒー又は紅茶>

<アミューズ>
   甘海老の天婦羅 トリュフ塩
<前菜>
   ズワイ蟹、白菜の浅漬け
   イクラのタルタル　旬の柑橘仕立て
<温菜>
   フォアグラと苺のタルト
   チョコバルサミコソース
<スープ>
   蛤と菜の花のお吸い物　柚子の香り
<魚料理>
   金目鯛と帆立　雲丹ソース
<グラニテ>
   季節のグラニータ
<メイン料理>
   但馬牛フィレとロースの炭火焼きの食べ比べ
   生山葵　但馬牛醤油　藻塩
<デザート>
   パティシエ特製デザート
<パン、コーヒー又は紅茶>

<アミューズ>
   天使の海老 花葛きり揚げ
<前菜>
   広島県産牡蛎のコンフィと大根のポトフ
   キャビア添え
<スープ>
   瀬戸内産真鯛の吸い物
<魚料理>
   鮑のグリル 肝ソースとハーブソース
<グラニテ>
   季節のグラニータ
<メイン料理>
   但馬牛フィレとロースの炭火焼きの食べ比べ
   生山葵　但馬牛醤油　藻塩
<デザート>
   パティシエ特製デザート
<パン、コーヒー又は紅茶>