news_20231025 - 六甲山サイレンスリゾート

カフェテリア 11月のメニュー

11/1(水)～11/30(木)

OPEN 11:00～18：30

11/1(水)～11/30(木)

OPEN 11:00～18：30

＜季節のスペシャルコース＞

＜大切な方と過ごす大切な時間。旧館カフェテリアの特別なコースで＞

・旬のフルーツとシーフード　野菜のマリネ
・季節のスープ
・シェフ特製おすすめパスタ
・但馬牛サーロインのタリアータ
・六甲アップルパイ(ハーフサイズ)自家製ジェラート添え
・自家製パン
・ドリンク

大切な方と過ごす大切な時間。旧館カフェテリアの特別なコースで

＜シェフのおすすめ料理＞

カフェテリア : シェフのおすすめ料理

・季節野菜のサラダ
・お肉料理のメイン
・自家製パン
・ドリンク

＜レトロでモダンな旧館2Fのカフェテリア　シェフのおすすめ料理＞

・季節野菜のサラダ
・お肉料理のメイン
・自家製パン
・ドリンク

＜シェフのおすすめパスタ＞

たっぷりのシーフードのアーリオオーリオイカスミのタリオリーニボッタルガの香り

旬の食材を生パスタと合わせたシェフのおすすめパスタです。
詳細はスタッフにお尋ね下さい。

＜パスタメニュー＞

ランチコースのパスタは、以下よりお選びいただけます。

＜11月のパスタ＞
・桜エビと白菜のアーリオオーリオ　スパゲッティーニ
・秋の根菜のプッタネスカ　タリオリーニ
・柿とポークとパルミジャーノのクリームパスタタリアテッレ
・本日のおすすめパスタ(数量限定)
・シーフードのアーリオオーリオ　イカスミのタリオリーニ(+770)
・ウニのクリームソーススパゲッティ(+770)

ランチコースのパスタは、以下よりお選びいただけます。

＜フードメニュー＞

但馬牛と八鹿ポークのハンバーグ

但馬牛と八鹿ポークのハンバーグ

但馬牛と八鹿豚のハンバーグは、ふっくらと柔らかでジューシー。
特製ソースは、サイレンスリゾートの養蜂場で採れた「生はちみつ」にカフェで淹れる「エスプレッソ」とイタリア産赤ワインを加えて作り上げました。

味噌とポークの贅沢ミネストローネ

味噌とポークの贅沢ミネストローネ

豚バラ肉とたっぷりの野菜を使ったサイレンススタイルの食べるスープ。
赤ワイン、ハチミツ、ローズマリー、タイム、ローリエを味噌味にした洋風の豚汁。
洋野菜の玉ねぎ、人参、セロリ、トマトそして和野菜のゴボウ、レンコン、サツマイモ、里芋が贅沢に入っています。焦がしたグラナパダーナチーズをトッピングしました。

豚肩ロースとリンゴのジンジャーマリネサンド

豚肩ロースとリンゴのジンジャーマリネサンド

低温調理でしっとり柔らかく仕上げた豚肩ロースにしっかりと染み込んだリンゴと生姜マリネのコクと旨味。クリームチーズのアクセントが添える風味もお楽しみ下さい。

低温調理でしっとり柔らかく仕上げた豚肩ロースにしっかりと染み込んだリンゴと生姜マリネのコクと旨味。
クリームチーズのアクセントが添える風味もお楽しみ下さい。

オリジナルブレンドコーヒー
六甲の秋空【期間限定】

オリジナルブレンドコーヒー
六甲の秋空
【期間限定】

イタリアンローストの深いコクと口当たりにエチオピア豆特有のすっきりした後味がプラスされました。

＜ドルチェメニュー＞

ドルチェメニュー

下記メニューボタンよりドリンクを含めたメニューブックをご参照できます。