丹波の契約農家から届く大きな栗
六甲山サイレンスリゾートには、丹波の契約農家から大きな丹波栗が毎年届けられます。
丹波の契約農家から届く大きな栗
六甲山サイレンスリゾートには、丹波の契約農家から大きな丹波栗が毎年届けられます。
今年も大粒の丹波栗がたくさん届きました。
今年も大粒の丹波栗がたくさん届きました。
一つ一つ丁寧に皮を剝いてドルチェや料理に使います。
一つ一つ丁寧に皮を剝いてドルチェや料理に使います。
【丹波栗フェスタ】 しずこのアフタヌーンティー 秋
【丹波栗フェスタ】
しずこのアフタヌーンティー 秋
【７種類のドルチェ】
・マロンとショコラのプロフィットロール
・ブドウとアーモンドのタルト
・ブドウのジュレとパンナコッタ
・マロンのカヌレ
・ブドウのショートケーキ
・チョコムースのモンブラン
・丹波栗とハチミツのシフォンケーキパフェ
【自家製スコーン】
・マロンのスコーン
クロテッドクリームおよび、ハチミツ添え
【本日のフィンガーフード】
【コーヒー、紅茶またはハーブティー】
【丹波栗フェスタ】 丹波栗とパルミジャーノのクリームパスタ パッパルデッレ
【丹波栗フェスタ】
丹波栗とパルミジャーノのクリームパスタ パッパルデッレ
丹波栗と焦がしハチミツをベースにしたクリームソースの甘味にパルミジャーノの塩味が際立ちます。
平打ちパスタのパッパルデッレに濃厚ソースを組み合わせました。
【丹波栗フェスタ】 丹波栗のモンブランショコラ
【丹波栗フェスタ】
丹波栗のモンブランショコラ
大きな丹波栗を自家製の渋皮煮に。
なめらかな口溶けのスフレショコラとカシスムースを国産和栗のペーストに合わせました。
【丹波栗フェスタ】 お持ち帰り用 生の丹波栗
【丹波栗フェスタ】
お持ち帰り用 生の丹波栗
旧館1Fのギフトショップではお持ち帰り用に販売しております。（数量なくなり次第、終了いたします）
丹波栗フェスタ
～11月中旬予定 (収穫～入荷終わり次第、終了させて頂きます)