カフェテリア 10月のメニュー

10/3(火)～10/31(火)

OPEN 11:00～18：30

10/3(火)～10/31(火)

OPEN 11:00～18：30

＜季節のスペシャルコース＞

カフェテリア : 季節のスペシャルコース

＜大切な方と過ごす大切な時間。旧館カフェテリアの特別なコースで＞

・旬のフルーツとシーフード　野菜のマリネ
・季節のスープ
・シェフ特製おすすめパスタ
・但馬牛サーロインのタリアータ
・六甲アップルパイ(ハーフサイズ)自家製ジェラート添え
・自家製パン
・ドリンク

大切な方と過ごす大切な時間。旧館カフェテリアの特別なコースで

・旬のフルーツとシーフード　野菜のマリネ
・季節のスープ
・シェフ特製おすすめパスタ
・但馬牛サーロインのタリアータ
・六甲アップルパイ(ハーフサイズ)自家製ジェラート添え
・自家製パン
・ドリンク

＜シェフのおすすめ料理＞

カフェテリア : シェフのおすすめ料理

・季節野菜のサラダ
・お肉料理のメイン
・自家製パン
・ドリンク

＜レトロでモダンな旧館2Fのカフェテリア　シェフのおすすめ料理＞

・季節野菜のサラダ
・お肉料理のメイン
・自家製パン
・ドリンク

＜シェフのおすすめパスタ＞

たっぷりのシーフードのアーリオ オーリオ イカスミのタリオリーニ ボッタルガの香り

旬の食材を生パスタと合わせたシェフのおすすめパスタです。
詳細はスタッフにお尋ね下さい。

旬の食材を生パスタと合わせたシェフのおすすめパスタです。
詳細はスタッフにお尋ね下さい。

＜パスタメニュー＞

パスタコース : 丹波栗とパルミジャーノのクリームパスタ　パッパルデッレ

ランチコースのパスタは、以下よりお選びいただけます。

＜10月のパスタ＞
・オイルサーディンとフェンネルのアーリオオーリオ スパゲッティーニ 柚子とガーリックパン粉
・キノコとポークのトマトパスタ　モッチリ―ニ オレガノとレーズンとグラナパダーノ
・丹波栗とパルミジャーノのクリームパスタ　パッパルデッレ
・本日のおすすめパスタ(数量限定)
・シーフードのアーリオオーリオ　イカスミのタリオリーニ(+770)
・ウニのクリームソース スパゲッティ(+770)

ランチコースのパスタは、以下よりお選びいただけます。

＜10月のパスタ＞
・オイルサーディンとフェンネルのアーリオオーリオ スパゲッティーニ 柚子とガーリックパン粉
・キノコとポークのトマトパスタ　モッチリ―ニ オレガノとレーズンとグラナパダーノ
・丹波栗とパルミジャーノのクリームパスタ　パッパルデッレ
・本日のおすすめパスタ(数量限定)
・シーフードのアーリオオーリオ　イカスミのタリオリーニ(+770)
・ウニのクリームソース スパゲッティ(+770)

＜フードメニュー＞

但馬牛と八鹿ポークのハンバーグ

但馬牛と八鹿ポークのハンバーグ

但馬牛と八鹿豚のハンバーグは、ふっくらと柔らかでジューシー。
特製ソースは、サイレンスリゾートの養蜂場で採れた「生はちみつ」にカフェで淹れる「エスプレッソ」とイタリア産赤ワインを加えて 作り上げました。

但馬牛と八鹿豚のハンバーグは、ふっくらと柔らかでジューシー。
特製ソースは、サイレンスリゾートの養蜂場で採れた「生はちみつ」にカフェで淹れる「エスプレッソ」とイタリア産赤ワインを加えて 作り上げました。

味噌とポークの贅沢ミネストローネ

味噌とポークの贅沢ミネストローネ

豚バラ肉とたっぷりの野菜を使ったサイレンススタイルの食べるスープ。
赤ワイン、ハチミツ、ローズマリー、タイム、ローリエを味噌味にした洋風の豚汁。
洋野菜の玉ねぎ、人参、セロリ、トマトそして和野菜のゴボウ、レンコン、サツマイモ、里芋が贅沢に入っています。焦がしたグラナパダーナチーズをトッピングしました。

豚バラ肉とたっぷりの野菜を使ったサイレンススタイルの食べるスープ。
赤ワイン、ハチミツ、ローズマリー、タイム、ローリエを味噌味にした洋風の豚汁。
洋野菜の玉ねぎ、人参、セロリ、トマトそして和野菜のゴボウ、レンコン、サツマイモ、里芋が贅沢に入っています。焦がしたグラナパダーナチーズをトッピングしました。

鶏ムネ肉と焼き芋のクリームチーズサンド

鶏ムネ肉と焼き芋のクリームチーズサンド

低温調理でじっくりと火を通してしっとり柔らかく仕上げた鶏のムネ肉と甘く焼き上げたさつま芋のサンドウィッチ。
クリームチーズソースには、マスタードのアクセントを効かせました。

低温調理でじっくりと火を通してしっとり柔らかく仕上げた鶏のムネ肉と甘く焼き上げたさつま芋のサンドウィッチ。
クリームチーズソースには、マスタードのアクセントを効かせました。

ハロウィン スペシャルキッズプレート

ハロウィン期間限定
スペシャルキッズプレート

ゾンビーズカレー▲ミイラのソーセージ▼ベジタブルファミリーのデビルフライ▲パンプキンスープ▼ハロウィーンデザートセット

ゾンビーズカレー▲ミイラのソーセージ▼ベジタブルファミリーのデビルフライ▲パンプキンスープ▼ハロウィーンデザートセット

オリジナルブレンドコーヒー
六甲の秋空 【期間限定】

オリジナルブレンドコーヒー
六甲の秋空
【期間限定】

イタリアンローストの深いコクと口当たりにエチオピア豆特有のすっきりした後味がプラスされました。

イタリアンローストの深いコクと口当たりにエチオピア豆特有のすっきりした後味がプラスされました。

＜ドルチェメニュー＞

ドルチェメニュー

下記メニューボタンよりドリンクを含めたメニューブックをご参照できます。