カフェテリア ２月のメニュー
＜パスタメニュー＞
旧館2Fカフェテリアのランチ、パスタコース・パスタセットでは、今月のパスタからお選びいただけます。
＜２月のパスタ＞
・ブリと菜の花のアーリオ・オーリオ スパゲッティー ガーリックパン粉
・但馬牛のボロネーゼ タリアテッレ
・小エビのカリフラワークリーム ショートパスタ
・本日のおすすめパスタ(数量限定)
・ウニのクリームソース スパゲッティ
＜フードメニュー＞
但馬牛と八鹿ポークのハンバーグ
但馬牛と八鹿豚のハンバーグは、ふっくらと柔らかでジューシー。
特製ソースは、サイレンスリゾートの養蜂場で採れた「生はちみつ」にカフェで淹れる「エスプレッソ」とイタリア産赤ワインを加えて
作り上げました。
今月のスープ
冬野菜のミネストローネ ピリ辛風味のホワイトクリーム
レンコン、ごぼう、大根、白菜、サツマイモなど冬野菜をたっぷり使った食べるスープ。
ピリッと辛いチリオイルで身体が温まります。
今月のサンドウィッチ
香草チキンカツサンド
香草入りパン粉で揚げた分厚いチキンカツにマスタードソースを絡めた彩り豊かなサンドウィッチです。
カフェテリア 期間限定のドルチェ
＜涌田さんのレモンを使ったチョコレートタルト＞
チョコレートドームで自然栽培の国産レモンを使ったクリームとチョコレートタルトを包みました。
熱々のチョコレートソースを注いで香りと味の変化をお楽しみ下さい。
旧館2F カフェテリアにて
2月15日(水)～
スパイシーホットチョコレート
カルダモン、ジンジャー、シナモン、フランス産ヴァローナチョコレートを組み合わせた苦みとスパイスが香るホットチョコレートに、ローズペタルとローズヒップパウダー、ホワイトチョコレートをトッピングした贅沢なホットドリンク
旧館2F カフェテリアにて
1月7日(土)～
ストロベリーホワイトモカと、ダークチョコモカ
＜ストロベリーホワイトモカ＞
ストロベリーとヴァローナのホワイトチョコレートをサイレンスリゾートのオリジナルブランド・エスプレッソと合わせたマイルドな甘さの温かいドリンク。
ローズヒップパウダーとソフトマシュマロのトッピングがカラフルなアクセント。
＜ダークチョコモカ＞
クランチチョコクッキーにヴァローナのダークココアを合わせたほろ苦さが大人のテイスト。
旧館2F カフェテリアにて
2月1日(水)～
下記メニューボタンよりドルチェやドリンクなどを含めたメニューブックをご参照できます。
