摘みたてハーブでオリジナルティー作り ... その２
10月16日と30日の２日間ハーブティー作りのワークショップを開催いたしました。
まずは、サイレンスリゾートの敷地内を散策しながら当館のガーデナーがハーブの成長の仕方や特徴を説明しました。
旧館のカフェにて、ミント、タイム、セージ、レモンバーム、オレガノ、フェンネル、ローズマリー、アロマティカスなど新鮮な摘みたてのハーブを使用し、皆様一人ひとり違ったブレンドでティーを作りました。
その後、ハーブをたっぷりと使用した、当館のシェフが作るパスタランチを召し上がっていただきました。
参加者の皆様からは、ハーブの知識を深めることができ、また、新鮮なハーブを使ったティーやランチを楽しむことができたとのお声をいただきました。ハーブ尽くしの1日を満喫していただけたようです。
また再度開催を予定しておりますので、その際はホームページやSNSで告知いたします。