ストロベリーフェア
ストロベリーフェア
Strawberry Fair
Strawberry Fair
3月1日から4月30日までの期間限定、
自然に抱かれた六甲山で楽しむ至高のドルチェ。
近代化産業遺産建築二階のカフェテリアでは、
目の前で仕上げるライブドルチェやアフタヌーンティを、
苺尽くしでお届けします。
3月1日から4月30日までの期間限定、
自然に抱かれた六甲山で楽しむ至高のドルチェ。
近代化産業遺産建築二階のカフェテリアでは、
目の前で仕上げるライブドルチェやアフタヌーンティを、
苺尽くしでお届けします。
苺のミルクレープ～春を贈る～
白苺・赤苺・フランボワーズを贅沢に束ね、ブーケや贈り物をイメージした華やかなケーキ。
リボンを外すと、苺のクレープ生地にチーズカスタードと国産苺を重ねたミルクレープが現れます。
桃の花を模した飴飾りが、春の彩りをお贈りします。
苺のミルクレープ～春を贈る～
白苺・赤苺・フランボワーズを贅沢に束ね、ブーケや贈り物をイメージした華やかなケーキ。
リボンを外すと、苺のクレープ生地にチーズカスタードと国産苺を重ねたミルクレープが現れます。
桃の花を模した飴飾りが、春の彩りをお贈りします。
苺とチョコレートのパンナコッタパフェ
バローナ社のチョコレートを使ったなめらかなパンナコッタに、香り高い古都華苺のソルベを添えた季節限定の苺パフェ。
グラスの中には苺ソースと苺のマスカルポーネムースを忍ばせ、層ごとに広がる甘酸っぱさを楽しめます。
苺とチョコレートのパンナコッタパフェ
バローナ社のチョコレートを使ったなめらかなパンナコッタに、香り高い古都華苺のソルベを添えた季節限定の苺パフェ。
グラスの中には苺ソースと苺のマスカルポーネムースを忍ばせ、層ごとに広がる甘酸っぱさを楽しめます。
春の焼き野菜と共に、その美味しさをご堪能ください。
苺のクレームブリュレシフォンケーキ
ふわふわに焼き上げた苺香るシフォンに、生クリームと苺ソースを閉じ込めました。
表面に絞ったカスタードを目の前で香ばしくキャラメリゼ。
出来立ての春をお楽しみください。
苺のクレームブリュレシフォンケーキ
ふわふわに焼き上げた苺香るシフォンに、生クリームと苺ソースを閉じ込めました。
表面に絞ったカスタードを目の前で香ばしくキャラメリゼ。
出来立ての春をお楽しみください。
桜のムースケーキ
桜餡を使ったパウンドケーキを土台に、求肥、桜香るムース、生クリームを重ねました。
表面には風雅な枯山水の庭園を表現し、苺と桜の飾りをあしらいました。
春の情景と味わいを心ゆくまでお楽しみください。
桜のムースケーキ
桜餡を使ったパウンドケーキを土台に、求肥、桜香るムース、生クリームを重ねました。
表面には風雅な枯山水の庭園を表現し、苺と桜の飾りをあしらいました。
春の情景と味わいを心ゆくまでお楽しみください。
春苺のパニエ
丁寧にバターを折り込んだパイ生地を花かごに見立てた春苺のパニエ。
パイの中にはマダガスカル産バニラを使用したカスタードクリーム、バニラジェラート、
和歌山県産清見オレンジをしのばせています。
春苺のパニエ
丁寧にバターを折り込んだパイ生地を花かごに見立てた春苺のパニエ。
パイの中にはマダガスカル産バニラを使用したカスタードクリーム、バニラジェラート、
和歌山県産清見オレンジをしのばせています。
アフタヌーンティ 桜
桜の季節限定でお楽しみいただける、春のアフタヌーンティーをご用意しました。
苺と抹茶のオペラ、桜と苺のラズベリームース、ラズベリーとサクランボのスコーンなど、春の彩りを感じるスイーツが華やかに並びます。
さらに、和歌山県産の清見オレンジを使用した蜂蜜のチーズケーキや、
清見オレンジとバニラのパンナコッタなど、旬の柑橘の爽やかな味わいもお楽しみいただけます。
〇 苺と抹茶のオペラ
〇 桜と苺 ラズベリームース
〇 和歌山県産清見オレンジと蜂蜜のチーズケーキ
〇 和歌山県産清見オレンジとバニラのパンナコッタ
〇 ラズベリーとさくらんぼのスコーン
〇 苺のクレームブリュレパイ ライブドルチェ
〇 本日のおすすめセイボリー
アフタヌーンティ 桜
桜の季節限定でお楽しみいただける、春のアフタヌーンティーをご用意しました。
苺と抹茶のオペラ、桜と苺のラズベリームース、ラズベリーとサクランボのスコーンなど、春の彩りを感じるスイーツが華やかに並びます。
さらに、和歌山県産の清見オレンジを使用した蜂蜜のチーズケーキや、
清見オレンジとバニラのパンナコッタなど、旬の柑橘の爽やかな味わいもお楽しみいただけます。
〇 苺と抹茶のオペラ
〇 桜と苺 ラズベリームース
〇 和歌山県産清見オレンジと蜂蜜のチーズケーキ
〇 和歌山県産清見オレンジとバニラのパンナコッタ
〇 ラズベリーとさくらんぼのスコーン
〇 苺のクレームブリュレパイ ライブドルチェ
〇 本日のおすすめセイボリー
