サイレンスガーデンコース

名建築で祝う

100年の歴史を受け継ぐ近代化産業遺産建築で味わう、優雅なフルコース。
ハーブの香りと季節の恵みを織り交ぜた一皿一皿が特別なひとときを彩ります。

100年の歴史を受け継ぐ近代化産業遺産建築で味わう、優雅なフルコース。
ハーブの香りと季節の恵みを織り交ぜた一皿一皿が特別なひとときを彩ります。

メインは、シェフが目の前で香草塩生地を開くライブ感あふれるワゴンサービス。
立ち上るローズマリーの香りとともに、しっとり焼き上げた但馬牛サーロインをご堪能いただけます。

北海道産帆立とシャインマスカットの爽やかな前菜、白桃の冷製スープ、太刀魚と焼き茄子の一皿。
旬の食材とハーブが織りなす、夏ならではの味わいをお楽しみください。

記念日や誕生日、大切な方とのデートには個室のご予約も承ります。
歴史ある洋館で、周囲を気にせずゆったりと過ごす、上質な時間をお楽しみください。

小学生以下のお子様向けに、最高のキッズプレートをご用意いたしました。
ご家族全員がお楽しみいただける日になりますよう。