カフェテリア 6月の新メニュー

 

【カフェテリア 6月の新メニューをご紹介いたします】

6月のパスタ

・イカとミニトマトのアーリオ・オーリオ
 イカスミを練り込んだタリオリーニにフレッシュトマトとガーリックで彩り鮮やかな深い味わいです。

・鶏肉とトマトのラグー 米粉の生パスタ
 トマトソースで鶏肉と香味野菜をしっかり煮込んだ深い味わいのソースをもちっとした食感の生パスタと絡めました。

・小柱と甘長とうがらしのアーリオ・オーリオ 七味風味 スパゲッティーニ
 小柱の甘みにほどよい辛みと香りが効いています。

・パンチェッタとグリーンピースのクリームソース 生ショートパスタ
 色とりどりの旬の豆類をパンチェッタとグリーンピースのピューレと和えて生クリームを加えたソースをベストマッチなショートパスタと組み合わせました。

夏野菜のミネストローネスープ 大葉風味

 旬の夏野菜をトマトで煮込み、うま味を引き出したスープに大葉の爽やかな風味をプラスしました。

 パン、サラダ、ドリンク

ポークカツサンド 自家製タルタルとヘルメスソース

 ロース肉を使った柔らかくジューシーなカツレツをラッキョウを加えた自家製タルタルとヘルメスソースで仕上げました。

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