空のダイニング 3月の新メニュー

カジュアルランチコース

旬の食材を楽しめるリーズナブルなコース。

 

・オードブル:サラダの盛り合わせ

・スープ:季節のスープ

・メイン料理(一品をチョイス)

 チキングリル 自家製デミグラス&粒マスタードソース

 ポークロースソテー スイートサワーオニオンソース

 鰆のソテー 梅肉バターソース

・デザート:自家製デザート2種盛

・パンorライス


春空のディナーコース

ベーシック・ディナーコース。メインをお選びいただけます。

 

・オードブル:前菜3種盛り合わせ

・スープ:季節のスープ

・メイン料理(一品をチョイス)

 但馬牛と八鹿豚のハンバーグ 自家養蜂ハチミツと赤ワイン、エスプレッソのソース

 シーフード・アクアパッツァ(真鯛・シュリンプ・アサリ・ムール・イカ)

 USビーフのローストビーフ 赤ワインソース クリームレフォール添え

・デザート:ヌガーグラッセ 季節のフルーツ添え

・パンorライス


絶景夜景ディナーコース

ラグジュアリーな内容のグルメコースです。

 

・アミューズ:自家製サーモンマリネと彩ピクルスの取り合わせ ストロベリーソース添え

・オードブル:シーフード・ブイヤベース風パピヨット

・スープ:オニオングラタンスープ

・パンorライス

・メイン料理:但馬牛(うし)ロースと旬野菜の朴葉みそ焼き

・デザート:ストロベリーのクレープ包み 自家製ジェラート添え