エキストラコーヒー × サイレンスリゾート
コーヒー・ワークショップ第2回目

~コーヒーの煎り具合による味と香りの違い~


おうちカフェのレベルが上がる!
コーヒーを焙煎すると化学反応が起き、豆独特の苦みや酸味、そして香りが引き出されます。
今回のコーヒーワークショップは、焙煎の度合いによってコーヒーの味わいが変わる大切なプロセスをプロがわかりやすく説明いたします。
レッスン後はコーヒーに合わせた特製スイーツを召し上がっていただきます。
※今回はペーパードリップでの抽出です。

【日時】2022年7月2日(土) 13:30~15:30 
【場所】旧館2階カフェテリア
【講師】エキストラ珈琲株式会社 浜田 裕仁 ほか
【料金】3,740円(税込)ワークショップ、お茶菓子、おみやげ付
【定員】14名
【予約】ご予約はこちら、またはお電話078-891-0650よりお申し込みください。


【エキストラ珈琲株式会社】
エキストラ珈琲株式会社は神戸で初めてのロースターとして大正12年に創業、今年創業100年を迎えました。
数多く存在するコーヒー企業の中、「ハイクオリティのコーヒー生豆を厳選、評価につながるコーヒー」を提供する専門家として個性的な価値が称賛されています。